Foire aux fromages
Sainte Maure de Touraine
Bonjour et bienvenue sur le site officielde la foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine |
Pour son président, Jean Meunier, la Foire aux fromages et de la gastronomie est une « fête d’un terroir ou chaque visiteur y trouve son compte parmi les
stands des métiers de bouche, des éleveurs, des producteurs et autres, a-t-il expliqué lors de l’assemblée générale. C’est un événement majeur pour la ville de Sainte-Maure-de-Touraine
et l’exemple type d’une collaboration étroite entre plusieurs organisations professionnelles publiques et privées, les associations du secteur ayant pour objectif commun la valorisation du
Sainte-maure-de-touraine ».
La dernière édition de la foire, les 8 et 9 juin, a vu sa fréquentation en hausse, avec le Nord comme région invitée et son groupe des Joyeux Berguenards,
et les autres animations (AQM, Ricardo et son orgue de barbarie, Big Bedaine…). Le nombre d’exposants, 121, était aussi en légère augmentation. Les concours ont, comme d’habitude, intéressé
les amateurs de fromage et les producteurs.
Les projets pour 2020 La prochaine foire aura lieu les 6 et 7 juin 2020. Le département invité sera Les Landes, qui proposera
des produits variés et un côté festif. Le budget 2020 sera augmenté pour apporter davantage d’animations et de groupes.
Le Bistrot de Touraine qui a sorti un bon résultat en 2019, avec plus de 750 repas, repartira avec de nouvelles améliorations. Tout comme le club de rugby, qui a
fait 900 repas. La chambre d’agriculture sera de la partie (la mini-ferme est à élargir) et il est proposé qu’un grand chef cuisine du sainte-maure-de-touraine de différentes façons sur la foire. Un stand avec l’académie de la cuisine est également évoqué.
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Site officiel du comité de la foire aux fromages de Chèvre de Sainte Maure de Touraine (Association Loi 1901)
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